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臭到极致就是香,没有人可以逃过寄杨轩螺蛳粉的真香定律!

2020-07-10 09:40   来源: 中青新闻网

人们对于螺蛳粉的态度主要有两种,一种是极度喜欢,几天不吃就馋得慌;一种是闻着味儿就觉得臭到不行,试过一口之后知乎好吃!所以说,在螺蛳粉面前,没有人可以逃得过真香定律。

螺蛳粉源于柳州,在民间与兰州拉面、沙县小吃一样,足迹遍布全国,是非常受欢迎的餐饮之一。特别是近几年,螺蛳粉在网上爆红,C位出圈,让越来越多人知道并喜欢上了这款风味独特的小吃,于是方便、速食型的袋装螺蛳粉悄然进入市场,让广大螺蛳粉的忠实粉丝足不出户就能吃上奇香怪臭的螺蛳粉。

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资深的螺蛳粉吃货一口就能分辨出这碗粉是否来自柳州,正宗的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香的特点,因为汤料中含有螺肉末,所以会带有些许鲜腥味,与酸、辣交融在一起加热后,就会在空气中散发出令人难以言喻的“臭”味。事实上,能够散发中这种独特臭味的螺蛳粉才是正宗好吃的螺蛳粉,别看它闻起来臭,但是你只需要尝上一小口就会被它独特的鲜美滋味牢牢缠住你的胃,让你在嗦完这碗粉之后忍不住把汤也喝了。而这,就是来自柳州的寄杨轩螺蛳粉独有的魔力。

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寄杨轩螺蛳粉甄选优质原料,采用独家配方熬制汤料,螺肉清蒸去壳烘干后研磨成粉,然后搭配新鲜肉骨头与香料一起熬制成汤料。它之所以味道鲜美,就在于真真实实地添加了螺肉!

米粉口感劲道、配菜丰富料足是寄杨轩螺蛳粉的一大特点。酸爽的脆笋与豆角、鲜脆的木耳丝、酥香的花生与腐竹,再加上爽脆的萝卜干,不仅让螺蛳粉丰盛起来,也让吃货们在口感上有了更丰富的体验。

当然,一碗优秀的螺蛳粉除了在食材上表现出色外,在调料方面也绝不能马虎。为让广大食客吃出正宗柳州味,寄杨轩不仅搭配了汤料包,还准备了辣油包与醋包。煮螺蛳粉时将一众佐料与调料加入其中,就能轻松获得一碗酸辣劲爽、口感丰富的正宗柳州螺蛳粉。

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寄杨轩螺蛳粉不仅是柳州螺蛳粉的传承,也是柳州美食文化的传承,当你在吃一碗螺蛳粉的时候,吃的不仅是粉,还是文化的内核。不过还是要提醒大家,如果你吃的螺蛳粉不好吃,那有可能是山寨的。吃正宗柳州螺蛳粉,认准寄杨轩螺蛳粉,相信你会爱上它的!

目前,寄杨轩螺蛳粉有加鲜水煮型、原味水煮型、麻辣水煮型以及冲泡即食型几种,大家可以随心挑选。


责任编辑:colin
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