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2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛圆满结束,李中祥夺冠

2024-10-22 23:13   来源: 中青新闻网

由上海博华国际展览有限公司主办的2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛,在上海世博展览馆H4号馆圆满落幕。选手李中祥摘得中国区总冠军的桂冠,将获得代表中国前往参加世界咖啡烘焙⼤赛 (WCRC)的唯一资格。

上海2024年10月10日 /美通社/ -- 2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛中,共有36位来自全国各分区赛选拔出来的选手同台竞技。最终,李中祥获得冠军,刁成磊获得亚军,许吉成获得季军,李梦虎获得殿军。


赛场风采无限,致敬所有追梦人

世界咖啡烘焙大赛(简称"WCRC")是无数咖啡烘焙选手梦寐以求的舞台,并于2013年首次在法国尼斯开幕。2015年,上海博华国际展览有限公司经WCE授权,引入举办中国区选拔赛,将先进的咖啡文化传播到了国内。

对于咖啡人来说,烘焙的过程,也是成就一款豆子的必经之路。一位出色的咖啡烘焙师,需要具备丰富的知识和敏锐的嗅觉,才能准确把握每个批次咖啡豆的烘焙程度,过轻或过重的烘焙都会影响咖啡的味道和质量。


2024赛季,我们走过上海、深圳、南京、华东、广州、成都、邯郸七站分区赛,最终在上海迎来了总决赛。来自全国各地的36位选手参加了2024世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛,同时,主办方邀请到WCE的3位国际代表共同主持现场工作,35位评委参与了现场评审工作。


恭喜所有获奖选手们!感谢所有赛事赞助商、参赛选手、评审团、工作人员以及所有关注和支持本次比赛的朋友们!你们用精湛的技艺和热情诠释了咖啡文化的魅力,为赛事增添了无限的精彩。

世界咖啡烘焙殿堂,中国力量冉冉升起

近年来,中国的咖啡师们正在越来越多领域展现他们的风采,更是走上世界舞台,向世界展示中国咖啡艺术的风采,不断激发着国内咖啡行业从业者的信心。在丹麦哥本哈根举办的2024世界咖啡烘焙大赛上,中国大陆选手刘太阳获得世界第一名,一举夺冠!中国大陆选手刁成磊获得世界第四名!


本次比赛,不仅是咖啡烘焙师们技艺的较量,更是咖啡文化交流的盛会。赛事为咖啡师提供了一个展示才华、交流学习的平台,促进了国内的咖啡文化交流。

中国咖啡力量正在世界的注视下冉冉升起。我们期待未来中国咖啡行业能在世界舞台上继续闪耀,为全球咖啡行业的发展做出更大的贡献。

2025新赛季即将启幕,我们新赛季再见!

感谢赛事赞助商

我们衷心感谢所有赞助商对2024世界咖啡烘焙大赛中国区赛事的慷慨支持和热情参与!正是因为有了你们,这场国际性的咖啡烘焙盛事才能在中国区顺利举行,为咖啡爱好者和专业人士提供了一个展示技艺、交流经验的绝佳平台。

我们期待在未来的日子里,继续与所有赞助商和合作伙伴携手合作,共同推动咖啡文化的发展和繁荣。


责任编辑:小美
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