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成长中的孩子不能缺少什么营养?

2020-10-27 10:41   来源: 互联网

人体所需的营养素有五大类,即蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质和维生素,任何营养素都是不可或缺的。然而,对于正在成长的孩子,许多家长都很关心应该补充哪些营养。如何饮食更健康。南方医科大学南方医院营养科的营养师徐慧舒给出了一些建议。


在补钙时间长且高的情况下,要注意摄取多种营养素。


徐惠舒指出,对蛋白质、铁、锌、钙、维生素 B1、维生素 B 2 等方面的需求高于成人,许多父母将增加营养补充,以使子女长高。徐慧舒指出,身高主要取决于遗传因素,但合理的运动和充足的营养也能使儿童及时跟上生长高峰。骨骼决定着人体的结构和形态。骨形成需要足够的钙、磷和微量的锰、铁,以及维生素 D、维生素 A、维生素 C 等的参与。


牛奶是钙的最佳来源,其次是豆制品、坚果、海带、深叶蔬菜等。富含蛋白质的食物有肉、鱼、蛋、豆、坚果等。徐惠舒提醒父母,生命是一种有机体,只能提供钙和蛋白质这两种营养素不能建高楼,同时补充钙磷,注意钙磷平衡及相关营养素的摄入,只有均衡饮食、轻饮食,才能保证相关营养素的比例、充足量,从而有效地促进钙和蛋白质的吸收和利用。此外,还要注意更多的户外活动,更多的日光浴,每天半小时到一小时的低强度运动,可以增强新陈代谢,加速血液循环,促进生长激素分泌,加快骨骼和肌肉组织的生长,有利于儿童身体的生长。


你能吃些什么来补充你的大脑呢?许惠舒说,要实现饮食均衡,及时增加健康小吃,增加膳食,注意工作和休息的结合,不需要额外的补充。


孩子们注意这五点,吃得更健康


据徐惠书介绍,2016 年版的 "中国居民饮食指南" 是普通民众的 "核心建议":多种食物,主要是谷类;均衡饮食,健康体重;多吃水果和蔬菜、牛奶、大豆;适度食用鱼类、家禽、鸡蛋、瘦肉;少盐少油,控制糖和限制酒精。

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增加学龄儿童专家的五条建议:了解食物,学习烹饪,提高营养和科学素养。三餐合理,定期进食,培养健康的饮食行为。合理选择零食,充足的饮用水,不喝含糖饮料。不要节食,不要过量饮食,保持适当的体重增长。每天至少保持 1 小时的活动,并增加户外活动时间。



Tips


这样吃可避免长成肥胖儿

徐慧舒提醒说,"2016 年中国儿童和青少年营养与健康蓝皮书" 报告显示,过去 30 年来,儿童和青少年肥胖率呈快速增长趋势。据统计,每 7 名女孩中就有 1 名超重或肥胖,每 8 名男孩中就有 2 名超重或肥胖。


徐慧舒说,如果能做到 "合理饮食、适度锻炼、正确判断肥胖、了解肥胖对健康的危害",就不难合理释放儿童的学业压力,减少情绪进食,青少年的健康体重管理也不是很难。例如,减少膳食数量,让孩子回家吃饭,感受亲情,享受家的味道;合理安排膳食;慢慢咀嚼,但饥饿;注意食物种类,平均每天 12 种以上,每周 25 种以上;选择适量的全麦作为主食,有助于保持健康体重;轻饮食,均衡饮食。




责任编辑:萤莹香草钟
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