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吃野生菌火锅要先喝汤,烤饵块比煎饼果子还要丰富 。

2020-09-09 14:25   来源: 互联网

作为一个旅游目的地,云南一直是游客心中的"白月"。说到云南有多美,大理似乎是最具代表性的。

从重庆旅游产品来看,没有丽江风格,不同的昆明喧闹,大理就像天堂,用沉默来形容它的"仙女美和玉色"。

大理除了攀登高山、环游洱海外,还汇集了云南的各种美食。朋友们来大理玩。我们必须腾出一天时间专门品尝美味的食物,否则你会后悔的。

1.过桥面

除了重庆面、宜宾面、贵州羊肉米粉、西南地区的面条霸主和云南跨桥米面。

虽然过桥米粉在云南菜中已经成为一种"陈词滥调",但美味的食物永远不会过时,重庆的旅游产品仍然对它着迷。

跨桥米面"又称"孟子源桥米粉",正宗的孟子源饮食方法随处可见在大理,各种配菜整齐地编码在盘子里,挑出一道好菜给主人淋上一勺热汤,配上自助米粉。".class=‘class 5’>=

如此丰富的食材,一口咬下来,身心都得到了安慰,在大理旅行中,如果你早上吃了一碗跨桥米粉,你就可以整天醒来。

两块豆腐布丁

在北方和南方,关于豆花的"甜咸之争"有着悠久的历史,但对云南和重庆来说,正确的答案不是两者之间的问题。

重庆的豆腐布丁和云南的豆花是一条清澈的小溪,但云南的豆花和重庆的豆腐布丁仍然不同。它们的特点是豆花米粉,顾名思义,就是把豆花和米粉放在一起吃。

将米粉煮入水中冷却,放入碗中,舀上一汤匙豆花,撒上肉酱、花生、腌菜、辣椒及其他调味料及配菜。

这样一碗豆花饭,吃起来又嫩又硬,两种口味迥异的食材互相碰撞,真有吸引力。





3.诱饵块

包块是云南特有的米粪,具有独特的米味,口感柔软,有蜡质弹性的牙齿。

云南鱼饵块有烧饵块、煮饵块、油炸饵块、卤素诱饵块等多种方法,在大理街最常见的是烧饵块。

把鱼饵放在木炭火上烤,配上一种特殊的酱汁,包在油条等小菜里,比肉馒头和煎饼更丰富,也有不同的味道。

4.花进盘子

花糕是云南最著名的特产,在大理随处可见。由于花香、甜而不腻、香味浓郁等特点,深受游客的欢迎。

但除了花饼,各种花菜也是一个主要特色。

玫瑰可以做成玫瑰糕点,玫瑰粥;菊花可以配上杏仁果冻,菜做得很甜;茉莉花炒鸡蛋,颠覆传统,我们一定要找个餐厅试试哦。

5.野生细菌

云南雨季是野生细菌生长的最佳季节。如果你不吃野生细菌火锅,你就不敢来云南。

黑鸡汤底为辅料,各种野生细菌切片盘,汤煮熟,在野生细菌下再煮半个小时,你就可以开始了。在吃之前先放一碗汤,这样就冷了,而且容易喝。

吃野生细菌,一定要蘸在云南特有的蘸水里,现在想到那种味道,重庆旅游产品就得垂涎三尺。

在大理,除了以上特色的食物外,还包括牛肉干、花茶、诺当火腿等,值得我们细细品味,我们的眼睛要去仙境,还要让嘴巴想要满足啊。

来到大理,除了欣赏美丽的风景,如果你不吃一口滴滴的声音,即使你错过了云南一半的美丽。你同意重庆的旅游产品吗?

责任编辑:iiihyt
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