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乳企竞争向前布局奶片市场

2020-08-22 11:41   来源: 互联网

最近,"君乐报"在线直播了市场上的准备好的乳制品,半小时内就售出了100000瓶。记者了解到,目前中国的牛奶芯片市场仍处于快速增长时期。随着消费者认识的加深,牛奶片丰富的营养价值逐渐为人所知。


直接消费,携带方便,保质期长,与未冷藏的鲜奶相比,无加热、食用方便等特点,已成为牛奶薯片进入休闲消费市场的亮点。


乳制品市场有许多进入者


未来规模超过25亿元。


在我国的乳品产业链中,牛奶薄片虽然不是一个大产业,但其发展速度却是非同寻常的。伊利的冰雪奇缘联合牛奶片、蒙牛酪蛋白、未来的明星双层乳酪蛋糕等产品已经推出多年。也有许多企业瞄准牛奶芯片市场,相继推出了类似的产品。


据不完全统计,近日,除了君乐宝推出调乳品外,美利源乳业还推出了联合名奶粉片,此外还有一片羊乳切片、羊乳酸菌、羊奶贝类,以及城市牧场羊奶片、嘉白羊奶片等,此外,记者还走访了市场,发现澳大利亚梅克佐夫牛奶片、丹东牛奶片、雪原蒙古奶贝类、青海牛庄高原牦牛壳类、蒙古纯牛乳贝类等产品也受到消费者青睐。


许多企业囤积了牛奶芯片市场,这个市场到底有多大呢?有业内人士表示,牛奶芯片产品从本土化向休闲化转变,中国休闲乳片复合增长率达20%以上,预计未来牛奶芯片市场的整体规模将达到250亿元至30亿元。


在线和线下销售都有所增长。


主要供孩子吃。


乳制品的销售情况如何?


在网上,记者通过电子商务平台搜索"牛奶片"发现,许多奶片产品的月销售额可以达到数千,牛奶芯片产品的最高月销售额可以达到13000。该产品的客户服务人员告诉记者,随着消费者对乳制品需求的多样化,乳制品的销售一直在增长。销售每月都在增长,如果有活动或折扣,销售将增加很多。"客户服务部门说。


而网上下的实体店,牛奶片已经和零食放在一起销售了。在朝阳区一家连锁超市记者看到,乳制品和糖果,巧克力被摆在了同一排货架上。工作人员告诉记者,目前,超市里的乳制品有10多种,销售情况还不错,有几款牛奶片产品销量非常可观,主要消费的是家里有孩子的消费者。销售还不错,最近在稳步增长,奶片主要作为零食销售,家长给孩子买的零食也比较多。"这一说法很快得到了证实,在另一家大型超市,记者看到消费者李女士正在为孩子挑选乳制品。

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只有当地的标准


产品还需要营养升级


企业生产堆积如山,消费者接受率高,乳制品市场前景广阔,但记者也指出,目前还没有相关的国家乳制品标准作为参考,这意味着一些企业的奶制品是按照自己的标准生产的,不能达到标准的统一。


去年六月十七日,内蒙古自治区作为重要的乳制品产区,颁布并修订了"食品安全地方标准奶片",该规定对奶片的原料、工艺和感官作出了相关规定,对牛奶固体含量进行了界定和标准化,要求不少于60%,不需要添加营养促进剂。这一定义为一些牛奶芯片制造商提供了一个标准。


在这方面,一位员工告诉记者,目前的乳品市场仍处于快速发展阶段,尽快推出国家标准将对乳品行业的未来发展起到关键作用。企业要想在乳品市场上分一杯羹,还需要控制产品质量、提升健康质量、细分营养专业、促进互动等,以促进市场的健康发展。




责任编辑:萤莹香草钟
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